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純米大吟醸　智徳2021

¥5,800(税込)

鶴岡タウンキャンパスの先端生命科学研究所と地元老舗酒蔵のコラボレーションで誕生した最高峰の純米大吟醸「智徳」。2021年度版は山形県産の大吟醸用のお米「雪女神」を100％使用しました。

純米大吟醸　智徳2020

¥5,800(税込)

「智徳」は鶴岡タウンキャンパスの先端生命科学研究所と地元老舗酒蔵のコラボレーションで誕生した最高峰の純米大吟醸です。

在庫切れ

純米大吟醸　智徳

¥5,800(税込)

完売いたしました。ご購入いただきありがとうございました。
2019年、慶應義塾、山形県、鶴岡市との連携協定締結20年を迎えました。
山形県鶴岡市の老舗酒蔵とコラボし、伝統的手法と鶴岡・先端生命科学研究所で開発した「メタボローム解析」により、最も雑味が少ないところを選抜した最高峰の純米大吟醸です。

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